Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Unsere Service-Crew ist so individuell wie Sie. Jede(r) ein Original. 

Hier können Sie sich entspannen und wohlfühlen wie unter Freunden. Motto: Lässig, aber nicht nachlässig.

Spezial
ab
19.04.24

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung
Spezial
zum
19.04.24

Tagesangebot

veggy € 18
Hauptgang € 29
Dessert € 9
Bärlauchsüppchen | Zironenöl | Parmesanchip















Gemüsecurry | Bulgut | geräuchertes Tofu | Granatapfel
Rosa Kalbsfilet | Portweinjus | Bärlauchpüree | Karotte
Schokokuchen mit flüssigem Kern | Haselnusscrunch | Sorbet
veggy € 18
Bärlauchsüppchen | Zironenöl | Parmesanchip















Gemüsecurry | Bulgut | geräuchertes Tofu | Granatapfel

Hauptgang € 29
Rosa Kalbsfilet | Portweinjus | Bärlauchpüree | Karotte
Dessert € 9
Schokokuchen mit flüssigem Kern | Haselnusscrunch | Sorbet

€

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Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Vitello Tonnato mit Wildkräuterespuma

15,- €

Schnittlauchöl | Rauke
Vitello with tuna-herbsauce | leek oil | rucola

Gebeizte Lachsforelle | zweierlei Bete

17,- €

Zitronenbutter | hausgemachtes Gewürzbrot
Marinated trout | beetroots | lemonbutter

Hausgemachte Ravioli

14,- €

Spitzmorchel | junger Spinat | Frankfurter Sauce
homemade Ravioli | morrels | spinach | herbs

€


Suppen

Kerbelschaumsuppe | hausgeräuchertes Forellenmousse

9,- €

Brunnenkresse
Chervil soup | smoked trout mousse | cress

Vegetarisch

Buttermilchblini | junges Gemüse

16,- €

Kräuterrahm | Schalotten
Blini with buttermilk | spring vegetable | herb foam | shallots

Frische Linguine | Radieschen | Spitzwegerich

19,- €

Zitronenbutter | Parmesanchip
Linguine | radishes | ribwort plantain | lemon butter | parmasen

Bärlauchrisotto | geflämmter Ziegenfrischkäse

21,- €

Pistazien | Apfelgelee
Wild garlic risotto | gratinats goat cheese | Pistacchio

Spargel-Crepes

14,- €

Sauce Choron | Bergkäse | Zupfsalat
Asparagus Crepes | Sauce Choron | Chesse | Salat leaves

Hauptgerichte

Kabeljau und Lachsforelle

27,- €

Karotte, Alge, Pimpinelle | Lila Kartoffeln, junge Rübe
Grilled cod and salmon trout | carrots and beetroots | purple potatoes

Gefüllte Wachtel | Bärlauchrisotto

29,- €

Morchel-Safranschaum
Stuffed Quail | wild garlic risotto | morrel saffron sauce

Ossobuco vom Kalb

28,- €

karamelisierte Schalotten | Mandelpolenta | gelbe Zucchini
Ossobuce of veal | caramelized shallots | almond polenta | zucchini

Waliser Lammkarrée, rosé

35,- €

grüner Spargel | Portweinsauce | Liebstöckel-Kartoffelroulade
Saddle of lamb rose with port, sauce | green asparagus | loveage potato roulade

Nachspeisen

Weißes Schokoladenmousse

10,- €

Waldmeistersorbet | marinierte Beeren
White chocolate mousse | woodruff sorbet | berries

Birnen-Walnuss-Tarte

9,- €

Ahornsirup-Parfait
Pear chocolate tarte | maple parfait

4 Käse vom Edelrausch

14,- €

fruchtiger Senf
Cheese with fruity mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.
Gesellschaften

Café und Restaurant

60 -75 Gäste finden bei uns Platz. Seit Sommer 2021
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Café und Restaurant

80-95 Gäste finden bei uns Platz. Voraussichtlich ab Herbst 2020 sind auch im französischen Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage und laue Abende.

Catering

Wir arbeiten auch gern bei Ihnen zu
Hause und in der Firma. Da wir kein
Großcaterer sind, können Sie sicher
sein, daß unser Augenmerk ganz Ihnen gilt!

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Simon Kloß

Küchenleitung

Gianluca Verbeeck

Gianluca Verbeeck

Serviceleitung

Kai-Marten Graul

Kai-Marten Graul

findet immer was zu tun...

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant
Neue Karte

Seit 4. Januar 2024 läuft die neue Karte!

Es gibt wieder viele leckere Sachen mit saisonalen & regionalen Produkten und viel Liebe gekocht

Französischer Pavillon

Bis Ende März bleibt der Pavillon geschlossen!

Für Abendveranstaltungen öffnen wir den Pavillon gern!

Instagram und Facebook

Schöne Bilder von gutem Essen, News und vieles mehr findet ihr unter:

Restaurant Alte Meister auf Instagram

die nächste Küchenparty

steigt am 01. März 2024. Infos folgen…

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Alte Meister – Café & Restaurant, Theaterplatz 1a, 01067 Dresden, Tel.: +49 351 4810426
Öffnungszeiten, Montags ab 17.00 Uhr, Di – So ab 12.00 Uhr, E-Mail: info@altemeister.net