Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung

Gänsezeit!

Italienische
Tomatensuppe
8,– €
Rinderfilet und
Grillgemüse
25,– €
Panna cotta mit
Himbeeren
12,– €
VORSUPPE
Italienische
Tomatensuppe
8,– €
HAUPTSPEISE
Rinderfilet und
Grillgemüse
25,– €
DESSERT
Panna cotta mit
Himbeeren
12,– €

44,–

Wie ist unsere Küche? Küchenchef Tobias Ehle sagt: Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Konfierte Wachtelbrust

12,– €

Maisküchlein mit Nußkruste, Popcorn
Breast of quail, polenta with nut crust, popcorn

Freiland-Schweinebäckchen

11,– €

Steckrübe, Hokkaido Kürbis Süß-Sauer
Cheeks of free range pork, rutabaga, bitter sweet hokkaido pumpkin

Zweierlei von der Garnele

13,– €

Paprikacreme, Fenchel, Feige
2 kinds of king prawns, peeper sauce, fennel and figs

Kichererbsenkugel mit Käse gefüllt

9,– €

Erbsenpüree, eingelegte Äpfel |Dillsauce
Falafel stuffed with cheese, mashed peas, marinated apples and dill sauce
Suppen

Sauerkrautsuppe

7,– €

Portweinschalotten
Cream soup of white cabbages with port wine shallots

Fischsuppe

16,– €

Knoblauchbrot
Fishsoup mit garlic bread
Vegetarisch

Kürbisrisotto

13,– €

Ziegenjoghurt, geröstete Kürbiskerne
Pumpkin risotto, goat milk’s yogurt, pumpkin seeds

Mit Honig gratinierter Ziegenkäse

12,– €

Tomatenragout, Rucola Pesto
Goat cheese gratinated with honey, zucchini tomato salad, rocket salad
Hauptgerichte

Filet von der Fjordforelle

24,– €

Wirsing, Süßkartoffelmousseline
Filet of artic trout, savoy cabbage, mashed sweet potatoes

Filet vom Seeteufel mit Honig-Dillkruste

28,– €

Spinat, Quinoa
Filet of angler fish with honey dill crust, spinach, quinoa

Rosa Entenbrust mit Mangochutney

26,– €

Romanesco, Rosmarin-Kartoffelecken
Duck breast, rosé with mango chutney, romanesco, rosemary potatoes

Geschmorte Wildschweinkeule

24,– €

Ofenmöhren, herzhafte Quarkkeulchen
Braised venison, carrots from the oven, potato dumplings

Knusprige Keule vom Schwarzfederhuhn

18,– €

geschmorte Paprika, Parmesanrisotto
Leg of free range chicken, braised pepper, parmesan risotto
Nachspeisen

Gebackene Zimtpuddingschnitte

8,– €

Apfelragout, Calvadosespuma
Baked cinnamon pudding, ragout of apples, Calvados sauce

Pochierter Schokoladenkuchen

9,– €

Bananenjoghurteis, Knusperkrokant
Poached chocolate cake, banana yogurt ice cream, brittle

Käsevariation

13,– €

fruchtiger Curd, Bautz`ner süßer Senf
Selection of cheese with fruity curd and sweet mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.

Café und Restaurant

80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2019
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Katrin Mathes

Katrin Mathes

sorgt für guten Service und spannende Weine

Peggy Jantke

Peggy Jantke

sorgt für guten Service und Struktur

Tobias Ehle

Tobias Ehle

sorgt für eine ausgezeichnete Küche

Robert Rettig

Robert Rettig

räumt für Tobi die Steine aus dem Weg

Kai Marten Graul

Kai Marten Graul

hat keine
Sorgen

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant

19. November 2018

Wir suchen jemanden für den Service. Fest und als Aushilfe

Wir sind nett und zahlen gut! 🙂

15. Oktober 2018

Gänse im November

Dieses Jahr gibt es eine Martinswoche und keinen Martinstag – mit jeder Menge guten Gänsen!

Kontakt

Mitten im Zentrum – ganz einfach zu finden

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