Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Unsere Service-Crew ist so individuell wie Sie. Jede(r) ein Original.

Hier können Sie sich entspannen und wohlfühlen wie unter Freunden. Motto: Lässig, aber nicht nachlässig.

limitierte Reservierungen wegen Corona

Bitte rufen Sie uns an, wenn das Reservierungssystem ausgebucht anzeigt – wir sind flexibler als ein Computerprogramm

Unsere Abluftanlage – wichtig im Winter!

Unsere Gastraumabluft wird 2x pro Stunde komplett ausgetauscht

Liebe Gäste

wir planen Ihre Reservierung mit 2 / 2,5 Std. Dauer ein.

Dies ist wegen der Abstandsregeln nötig. Bitte infomieren Sie uns bei Änderungswünschen!

Speisekarte

Vorspeisen

Geflämmter Rote Bete Crêpe

13,- €

Kürbismarmelade | Portulak | Macadamianüsse

Beetroot crêpe | pumpkinjam | purslane | macadamia

Sous Vide gegarte Entenbrust | Feldsalat

15,- €

Kartoffeldressing

Duck's breast rosé | Lambs's lettuce salad | pototo dressing

Gratinierter Ziegenfrischkäse

13,- €

Tomatenragout

goat milk's cheese | ragout of tomatoes

Thunfisch | Sesam-Kimchi

15,- €

Ponzu-Mayonnaise | Forellenkaviar | Affilla-Kresse

Tuna | kimchi with sesame | ponzu mayonnaise | trout caviar | affilla cress

Suppen

Butternut-Kürbissuppe

7,- €

Wachtelbrustspieß

Butternut pumpkinsoup | quail breast

Zitronengras-Fischsuppe

8,- €

Lotuswurzel | Thymian-Garnele

Fishsoup with lemongrass | lotus root | shrimp with thyme

Vegetarisch

Vegetarisches Gemüsecurry

14,- €

Teriyaki-Tofu | Portobello Pilze und Quinoa

vegetarian Curry with Tofu | Mushrooms | Quinoa

Hauptgerichte

Hausgeräuchertes Kotelett vom Duroc Schwein

25,- €

Kohlrabi Slaw | Ofen-Süßkartoffeln

Smoked chop of duroc pork | kohlrabi slaw | sweet potato

Kalbs-Involtini mit Chorizo und Parmesan

27,- €

Ebly | gratiniertes Ratatouille

Involtini of veal with chorizo and parmesan cheese | ebly | gratinated ratatouille

Zanderfilet mit Blutwurst souffliert

21,- €

Kartoffel-Petersilienpüree | Süßweinkraut

Filet of pikeperch with black pudding | potato parsley puree | sweet wine cabbage

Meeräschenfilet

24,- €

Kürbisrisotto | Wilder Brokkoli | Estragonbutter

Mullet | pumpkin risotto | broccoli | tarragon butter

Ziegenfrischkäseravioli mit Kalbsfiletstreifen

18 €

Kürbis | Dresdner Perle

Ravioli stuffed with goat cheese | Pumpkin | slices of veal

Nachspeisen

Schwarzwälder Parfait

9,- €

Schokoladenespuma | Balsamico-Kirschragout

“Schwarzwälder” parfait | chocolate foam | balsamico cherrys

Tonkabohnen-Schokobrownie

8,- €

Mandelmilcheis | Zwetschgen

Chocolate brownie with tonka beans | almond ice cream | plums

Käsevariation

13,- €

Pumpernickel / Feigensenf

Selection of cheese / Pumpernickel / fruity mustard

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant

daheim Ausgabe Mai / Juni

in der daheim ist ein interessanter Artikel über unser Restaurant

Ihr findet dort auch einige Rezepte!!

2019 / 2020

Der neue Feinschmecker / die besten Restaurants für jeden Tag

Auch in diesem Jahr wurde unser Team mit 1,5 Feinschmecker-F ausgezeichnet.

neue Öffnungszeiten

Wir haben unsere Öffnungszeiten geändert

Mo – Di ist nun ab 17.00 Uhr geöffnet. Mi – So öffnen wir um 12.00 Uhr

Fr. 13. März 2020

Unsere 3. Küchenparty

Am 13. März 2020, ab 19.30 Uhr, wieder mit cooler Musik. Dazu beste Weine und leckeres Essen für 65,– € pro Person.

Ihre Reservierung

Anfrage Reservierung

Bitte füllen Sie das Online-Formular aus und schicken Sie uns ihre Anfrage. Ihre Reservierung wird bestätigt. Kurzfristige Reservierungen erbitten wir per Telefon. *Pflichtfeld

Restaurant

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Unsere Service-Crew ist so individuell wie Sie. Jede(r) ein Original.

Hier können Sie sich entspannen und wohlfühlen wie unter Freunden. Motto: Lässig, aber nicht nachlässig.

limitierte Reservierungen wegen Corona

Unsere Gastraumabluft wird 2x pro Stunde komplett ausgetauscht

Liebe Gäste

wir planen Ihre Reservierung mit 2 / 2,5 Std. Dauer ein.

Küche

Wochenmenü

35,-€

Speisekarte

Vorspeisen

Geflämmter Rote Bete Crêpe

13,- €

Kürbismarmelade | Portulak | Macadamianüsse

Beetroot crêpe | pumpkinjam | purslane | macadamia

Sous Vide gegarte Entenbrust | Feldsalat

15,- €

Kartoffeldressing

Duck's breast rosé | Lambs's lettuce salad | pototo dressing

Gratinierter Ziegenfrischkäse

13,- €

Tomatenragout

goat milk's cheese | ragout of tomatoes

Thunfisch | Sesam-Kimchi

15,- €

Ponzu-Mayonnaise | Forellenkaviar | Affilla-Kresse

Tuna | kimchi with sesame | ponzu mayonnaise | trout caviar | affilla cress

Suppen

Butternut-Kürbissuppe

7,- €

Wachtelbrustspieß

Butternut pumpkinsoup | quail breast

Zitronengras-Fischsuppe

8,- €

Lotuswurzel | Thymian-Garnele

Fishsoup with lemongrass | lotus root | shrimp with thyme

Vegetarisch

Vegetarisches Gemüsecurry

14,- €

Teriyaki-Tofu | Portobello Pilze und Quinoa

vegetarian Curry with Tofu | Mushrooms | Quinoa

Hauptgerichte

Hausgeräuchertes Kotelett vom Duroc Schwein

25,- €

Kohlrabi Slaw | Ofen-Süßkartoffeln

Smoked chop of duroc pork | kohlrabi slaw | sweet potato

Kalbs-Involtini mit Chorizo und Parmesan

27,- €

Ebly | gratiniertes Ratatouille

Involtini of veal with chorizo and parmesan cheese | ebly | gratinated ratatouille

Zanderfilet mit Blutwurst souffliert

21,- €

Kartoffel-Petersilienpüree | Süßweinkraut

Filet of pikeperch with black pudding | potato parsley puree | sweet wine cabbage

Meeräschenfilet

24,- €

Kürbisrisotto | Wilder Brokkoli | Estragonbutter

Mullet | pumpkin risotto | broccoli | tarragon butter

Ziegenfrischkäseravioli mit Kalbsfiletstreifen

18 €

Kürbis | Dresdner Perle

Ravioli stuffed with goat cheese | Pumpkin | slices of veal

Nachspeisen

Schwarzwälder Parfait

9,- €

Schokoladenespuma | Balsamico-Kirschragout

“Schwarzwälder” parfait | chocolate foam | balsamico cherrys

Tonkabohnen-Schokobrownie

8,- €

Mandelmilcheis | Zwetschgen

Chocolate brownie with tonka beans | almond ice cream | plums

Käsevariation

13,- €

Pumpernickel / Feigensenf

Selection of cheese / Pumpernickel / fruity mustard

Party, Feier und Event

Café und Restaurant

35,-^€

80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2020
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Wir arbeiten auch gern bei Ihnen zu
Hause und in der Firma. Da wir kein
Großcaterer sind, können Sie sicher
sein, daß unser Augenmerk ganz Ihnen gilt!

Alte Meister
Café & Restaurant
Theaterplatz 1a
01067 Dresden
Tel.: +49 351 4810426
Fax: +49 351 4810479

Öffnungszeiten
Mo + Di ab 17.00 Uhr
Mi – So ab 12.00 Uhr

E-Mail
info@altemeister.net