Restaurant
Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden
Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.
Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.
Unsere Service-Crew ist so individuell wie Sie. Jede(r) ein Original.
Hier können Sie sich entspannen und wohlfühlen wie unter Freunden. Motto: Lässig, aber nicht nachlässig.
Spezial:
8. – 18.
November
Küche
Jedes Mahl eine Entdeckung
Spezial
zum
20.11.18
Gänsezeit!
Vorspeise
Hauptgericht
Dessert
Vorspeise
8,– €
Hauptgericht
32,– €
Dessert
8,– €
Menü
44,–€
Wie ist unsere Küche? Küchenchef Tobias Ehle sagt: Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.
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Speisekarte
Vorspeisen
Konfierte Wachtelbrust
12,– €
Maisküchlein mit Nußkruste, Popcorn
Breast of quail, polenta with nut crust, popcorn
Freiland-Schweinebäckchen
11,– €
Steckrübe, Hokkaido Kürbis Süß-Sauer
Cheeks of free range pork, rutabaga, bitter sweet hokkaido pumpkin
Zweierlei von der Garnele
13,– €
Paprikacreme, Fenchel, Feige
2 kinds of king prawns, peeper sauce, fennel and figs
Kichererbsenkugel mit Käse gefüllt
9,– €
Erbsenpüree, eingelegte Äpfel |Dillsauce
Falafel stuffed with cheese, mashed peas, marinated apples and dill sauce
Suppen
Sauerkrautsuppe
7,– €
Portweinschalotten
Cream soup of white cabbages with port wine shallots
Fischsuppe
16,– €
Knoblauchbrot
Fishsoup mit garlic bread
Vegetarisch
Kürbisrisotto
13,– €
Ziegenjoghurt, geröstete Kürbiskerne
Pumpkin risotto, goat milk’s yogurt, pumpkin seeds
Mit Honig gratinierter Ziegenkäse
12,– €
Tomatenragout, Rucola Pesto
Goat cheese gratinated with honey, zucchini tomato salad, rocket salad
Hauptgerichte
Filet von der Fjordforelle
24,– €
Wirsing, Süßkartoffelmousseline
Filet of artic trout, savoy cabbage, mashed sweet potatoes
Filet vom Seeteufel mit Honig-Dillkruste
28,– €
Spinat, Quinoa
Filet of angler fish with honey dill crust, spinach, quinoa
Rosa Entenbrust mit Mangochutney
26,– €
Romanesco, Rosmarin-Kartoffelecken
Duck breast, rosé with mango chutney, romanesco, rosemary potatoes
Geschmorte Wildschweinkeule
24,– €
Ofenmöhren, herzhafte Quarkkeulchen
Braised venison, carrots from the oven, potato dumplings
Knusprige Keule vom Schwarzfederhuhn
18,– €
geschmorte Paprika, Parmesanrisotto
Leg of free range chicken, braised pepper, parmesan risotto
Nachspeisen
Gebackene Zimtpuddingschnitte
8,– €
Apfelragout, Calvadosespuma
Baked cinnamon pudding, ragout of apples, Calvados sauce
Pochierter Schokoladenkuchen
9,– €
Bananenjoghurteis, Knusperkrokant
Poached chocolate cake, banana yogurt ice cream, brittle
Käsevariation
13,– €
fruchtiger Curd, Bautz`ner süßer Senf
Selection of cheese with fruity curd and sweet mustard
Party, Feier und Event
Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.
Café und Restaurant
80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2019
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.
Terrasse
Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.
Catering
Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.
Café und Restaurant
80-95 Gäste finden bei uns Platz. Ab Herbst 2019 sind auch im französischen Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.
Terrasse
Die Alternative für sonnige Tage und laue Abende.
Catering
Wir arbeiten auch gern bei Ihnen zu
Hause und in der Firma. Da wir kein
Großcaterer sind, können Sie sicher
sein, daß unser Augenmerk ganz Ihnen gilt!
Ansprechpartner
Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.
Katrin Mathes
sorgt für guten Service und spannende Weine
Peggy Jantke
sorgt für guten Service und Struktur
Tobias Ehle
sorgt für eine ausgezeichnete Küche
Robert Rettig
räumt für Tobi die Steine aus dem Weg
Kai Marten Graul
hat keine
Sorgen
News
Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant
25. Oktober 2018
Öffnungszeiten im November & Dezember
11. November Martinsgans mittags und abends, 21. November geschlossen wegen Feiertag, 24. Dezember geschlossen, 31. Dezember nur abends
15. Oktober 2018
Gänse im November
Dieses Jahr gibt es eine Martinswoche und keinen Martinstag – mit jeder Menge guten Gänsen!
15. September 2018
Die neue Website ist da
Wir haben lange an ihr experimentiert und gekocht, jetzt können wir sie servieren: unsere neue Website!
19. November 2018
Wir suchen jemanden für den Service. Fest und als Aushilfe
Wir sind nett und zahlen gut 🙂
Kontakt
Mitten im Zentrum – ganz einfach zu finden
Alte Meister
Café & Restaurant
Theaterplatz 1a
01067 Dresden
Tel.: +49 351 4810426
Fax: +49 351 4810479
Öffnungszeiten
Montags ab 17.00 Uhr
Di – Sa ab 12.00 Uhr
Sonntags bis 18.30 Uhr
und auf Anfrage
E-Mail
info@altemeister.net
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Alte Meister – Café & Restaurant, Theaterplatz 1a, 01067 Dresden, Tel.: +49 351 4810426
Öffnungszeiten, Montags ab 17.00 Uhr, Di – So ab 12.00 Uhr, E-Mail: info@altemeister.net
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