Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung

Osteressen zum Abholen am 11.04.

geschmorte Lammkeule, Speckbohnen und Ziegenfrischkäse-Polenta

Schokoladenmousse mit Zwetschgenkompott

Hauptgang
geschmorte Lammkeule, Speckbohnen und Ziegenfrischkäse-Polenta

Dessert
Schokoladenmousse mit Zwetschgenkompott


60 für 2 / 100 für 4

Bitte nennen Sie bei Ihrer Spezial-Reservierung im Bereich Optionale Nachricht den Begriff „Spezial“.

Wie ist unsere Küche? Küchenchef Tobias Ehle sagt: Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Büffelmozzarella mit getrockneten Tomaten

13,- €

hausgebackenes Focaccia | Oliven | Basamico-Gel
Buffalo milk mozzarella with sundried tomatoes | focaccia

Carpaccio von geschmorter Kalbsbrust

14,- €

Meerrettich-Panna Cotta | Apfel
carpaccio of braised veal | horseraddish panna cotta | apples

Gebratene Blutwurst | Kartoffelterrine | Apfel

12,- €

Rucolasalat
Black pudding | Potato | Apples | Rucola

Garnelen in Tempura mit Glasnudelsalat

15,- €

Zitronen-Chilimayonnaise
Scampi in Tempura | glass noodles salad | chili lemon mayonnaise
Suppen

Süßkartoffel-Kokossuppe

7,- €

Tahoon-Kresse-Öl
Sweet potatoe coconut soup | cress oil

Suppe mit dreierlei Muscheln

10,- €

cremig
Creamy soup with 3 kinds of mussels

Vegetarisch

Hausgemachter Veggie-Burger

13,- €

Brioche, Kartoffel-Mai-Patty, Avocado, Sour-Cream
Homemade veggie burger with guacamole and sour cream

Gratinierter Ziegenkäse

14,- €

Granatapfel-Kakisalat | Früchtebrot
Gratinated goat cheese | pomegranate kaki salad | fruit bread

Hauptgerichte

Filet vom Skrei | Perlgraupenrisotto mit Rote Bete

27,- €

Romanesco
Filet of winter codfish | pearl barley risotto with beetroots | romanesco

Saltimbocca von der Fjordforelle mit Spinatlinguine

24,- €

Weißweinbutter
Saltimbocca with nordic trout| spinach linguine |white wine butter

Rosa Rücken vom Ruppiner Lamm | Süßkartoffelrösti | gegrillte Aubergine

26,- €

Paprika-Joghurt
Saddle of lamb | ‘rösti’ of sweet potato | eggplants with pepper yoghurt

Kotelett vom Duroc Schwein (Freiland)| Kartoffelgratin

27,- €

geräucherte Schwarzwurzel
Cutlet of free-range Duroc pork | gratinated potatoes | smoked black salsify

Sauerbraten | Grünkohl | Kartoffelstampf

19,- €

mit Röstzwiebeln
Sauerbraten (braised beef) | curly cale | mashed potatoes with onions

Nachspeisen

2 Windbeutel mit Vanillecrème / Schoki

9,- €

Karamell und Früchte
Vanilla cream and chocolate cream puff | caramel and fruits

Coffee crème brûlée

8,- €

Lychée-Sorbet
Coffee crème brûlée | lychee sorbet

Käsevariation

12,- €

Pumpernickel / fruchtiger Bautz´ner Senf
Selection of cheese / Pumpernickel / fruity mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.

Gesellschaften

Café und Restaurant

80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2020
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Tobias Ehle

Tobias Ehle

sorgt für eine ausgezeichnete Küche

Robert Rettig

Robert Rettig

räumt für Tobi die Steine aus dem Weg

Kai-Marten Graul

Kai-Marten Graul

Patron

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant
2019 / 2020

Der neue Feinschmecker / die besten Restaurants für jeden Tag

Auch in diesem Jahr wurde unser Team mit 1,5 Feinschmecker-F ausgezeichnet.

Fr. 13. März 2020

Unsere 3. Küchenparty

Am 13. März 2020, ab 19.30 Uhr, wieder mit cooler Musik. Dazu beste Weine und leckeres Essen für 65,– € pro Person.

Kontakt

Mitten im Zentrum – ganz einfach zu finden

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