Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung

Ostermenü

Zucchinisalat mit Ricotta, Garnelen und Oliven-Minztapenade
Rosa Lammrücken auf Gemüsesalat, dazu Bechamel-Kartoffeln

Eierlikörtarte mit Schokoladensorbet
VORSPEISE
Zucchinisalat mit Ricotta, Garnelen und Oliven-Minztapenade
HAUPTSPEISE
Rosa Lammrücken auf Gemüsesalat, dazu Bechamel-Kartoffeln

NACHSPEISE
Eierlikörtarte mit Schokoladensorbet

45,-

Wie ist unsere Küche? Küchenchef Tobias Ehle sagt: Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Garnelenspieß

15,- €

mit gegrillten Salatherzen, Tomatensalsa und Aioli
King prawn | grilled salad |tomato salsa and aioli

Carpaccio von geschmorter Rinderbrust

13,- €

mit Spargelsalat und pochiertem Ei
Carpaccio of braised brisked of beef | asparagus salad | poached egg

Doradenfilet

14,- €

mit Avocado, Rote Bete Tatar und Buttermilchdressing mit Mango
Fillet of gilthead with avocado | beetroot tatar |mango buttermilk dressing

Mozzarellatörtchen

11,- €

mit Birnen-Basilikumsalat und knusprigen Haselnußbröseln
Mozzarellatartlet |salad of pears and basil
Suppen

Kaltes Tomatensüppchen

8,- €

mit geräucherter Forelle und Pinienkerne
Cold tomato soup | smoked trout | pine seeds

Maissuppe

7,- €

mit Chili und Koriander
Corn soup with chili and coriander
Vegetarisch

Frischkäseravioli

16,- €

mit Spargel und wahlweise mit Sardellenbröseln
Ravioli with ricotta | asparagus

Gratinierter Ziegenkäse

13,- €

mit Feigenragout und Focaccia
Gratinated goat cheese with figs |focaccia
Hauptgerichte

Lachsfilet mit Orangensauce mit

21,- €

Zucchini | Minzrisotto
Fillet of salmon with orange sauce | zucchini | mint risotto

Störfilet mit Artischocke,

27,- €

Tomate und Salbei-Pappardelle
Fillet of sturgeon with artichokes and tomatoes | pasta with sage

Geschmorter Kalbstafelspitz

25,- €

mit Aprikosen-Rosmarinmarinade, gegrillter Frühlingslauch und Macaire-Kartoffeln
Braised veal with apricot and rosmary dip | grilled leek | potatoes macaire style

Rosa Rinderfilet

29,- €

mit Pfeffer-Honigkruste, Spargelgemüse und Kartoffelterrine
Fillet of beef with crust of pepper and honey | asparagus | potatocake

Teriyaki Hühnchen

17,- €

mit gebratenem Gemüse und Duftreis
Teriyaki chicken | basmati and vegetable asia style
Nachspeisen

Karamelltörtchen mit Rhabarber

8,- €

Ricotta-Zitronencrème
Tartlet with caramel and rhubarb | ricotta with lemon

Passionsfruchtschnitte mit Schokoladenmousse

9,- €

und Passionsfruchtsorbet
Passionfruit tarte | chocolate mousse | passionfruit sorbet

Käsevariation | fruchtiger Senf

14,- €

Selection of cheese with fruity mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.

Café und Restaurant

80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2019
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Tobias Ehle

Tobias Ehle

sorgt für eine ausgezeichnete Küche

Robert Rettig

Robert Rettig

räumt für Tobi die Steine aus dem Weg

Kai-Marten Graul

Kai-Marten Graul

Patron

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant

ab 8. Feb. – 17. März

Start der Kochsternstunden

Wir sind wieder dabei! Erleben sie die Kochsternstunden ab 8. Februar 2019 bei uns. Wir freuen uns über ihre Reservierungen.

am 1. März

Küchenparty im Restaurant

Am 1. März 2019, ab 19.30 Uhr, mit cooler Musik mit DJ Struddd. Dazu beste Weine von Alex (rotweiss) und leckeres Essen für 50,– € pro Person.

Kontakt

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