Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung

Ein Wintertraum

1/2 geschmorte Wachtel mit Pastinaken-Zitronenfüllung
Kotelett vom Freiland-Spanferkel mit Spinatpolenta

Cranberry-Karamellauflauf
VORSPEISE
1/2 geschmorte Wachtel mit Pastinaken-Zitronenfüllung
HAUPTSPEISE
Kotelett vom Freiland-Spanferkel mit Spinatpolenta

NACHSPEISE
Cranberry-Karamellauflauf

42,-

Wie ist unsere Küche? Küchenchef Tobias Ehle sagt: Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Gebeizte Fjordforelle

12,– €

gebratener Orangen-Chicorée | Granatapfel
marinated artic trout | chicory | pomegranate

Tatar vom Rinderfilet

13,– €

Wachtelei | Chili Focaccia
Tatar of beef's fillet, quail egg, chilli focaccia

Cäsarsalat mit gebratenen Garnelen

14,– €

Sajasprossen | Koriander
cesar salad with king prawns, soja seeds, coriander
Suppen

Parmesansüppchen

7,– €

mit Sesamcracker
Parmsan soup, crispy sesame bread

Asiatische Hühnersuppe

8,- €

Glasnudeln | Koriander
chicken soup asian style, glas noodles, coriander
Vegetarisch

Gebackene Aubergine

15,- €

Cous Cous | Ratatouilledip
baked eggplant, cous cous, ratatouille dip

Mit Honig gratinierter Ziegenkäse

12,– €

Tomatenragout, Rucola Pesto
Goat cheese gratinated with honey, zucchini tomato salad, rocket salad

Linguine mit Bimi

12,- €

geröstete Mandeln (vegan)
noodles with bimi, roasted almonds
Hauptgerichte

Gebackenes Meerbarbenfilet

21,– €

lauwarmer Kartoffel-Specksalat | Senfschaum
baked filet of red mullet, warm potato bacon salad, mustard sauce

Heilbuttfilet im Zitronengrassud

28,– €

geschmorte Rote Bete | Nußrisotto
filet of halibut, beetroots, risotto with nuts

Züricher Geschnetzeltes

18,- €

Pilze | Kartoffelrösti
Sliced veal in cream, mushrooms, potato rosti

Freilandhuhn im Zitronengrassud

24,– €

zweierlei Reis | Kaiserschoten | Pak choi
free range chicken in lemongras, sugar peas and pak choi, rice

Rosa Rinderfilet mit grüner Pfefferjus

29,– €

Spinat, Kartoffel-Schalottenpürée
Filet of beef with pepper jus, spinach, mashed potatoes
Nachspeisen

Hausgemachter Apfelstrudel

8,– €

Zitronen-Thymian-Eis
homemade apple strudel, icecream of thyme and lemon

Pochierter Schokoladenkuchen

9,– €

Bananenjoghurteis, Knusperkrokant
Poached chocolate cake, banana yogurt ice cream, brittle

Käsevariation

14,– €

fruchtiger Curd, Bautz`ner süßer Senf
Selection of cheese with fruity curd and sweet mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.

Café und Restaurant

80-95 Gäste finden bei uns Platz.
Ab voraussichtlich Herbst 2019
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Katrin Mathes

Katrin Mathes

sorgt für guten Service und spannende Weine

Peggy Jantke

Peggy Jantke

sorgt für guten Service und Struktur

Tobias Ehle

Tobias Ehle

sorgt für eine ausgezeichnete Küche

Robert Rettig

Robert Rettig

räumt für Tobi die Steine aus dem Weg

Kai Marten Graul

Kai Marten Graul

hat keine
Sorgen

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant

ab 8. Feb. – 17. März

Start der Kochsternstunden

Wir sind wieder dabei! Erleben sie die Kochsternstunden ab 8. Februar 2019 bei uns. Wir freuen uns über ihre Reservierungen.

am 1. März

Küchenparty im Restaurant

Am 1. März 2019, ab 19.30 Uhr, mit cooler Musik mit DJ Struddd. Dazu beste Weine von Alex (rotweiss) und leckeres Essen für 50,– € pro Person.

Kontakt

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