Restaurant

Neben der Semperoper, auf dem Theaterplatz in Dresden

Der perfekte Ort um sich im historischen Herzen von Dresden zu treffen, ob zu Lunch, Kaffee oder Dinner. Unser Restaurant befindet sich neben der Galerie Alte Meister an der Außenseite des Zwingers.

Auf unserer idyllischen Terrasse sitzt man mit Blick auf Semperoper und Theaterplatz und wird von Carl Maria von Weber auf seinem Sockel bewacht.

Küche

Jedes Mahl eine Entdeckung

Extra

Kartoffel-Gorgonzolasuppe | Tomate | Kresse
Hirschcarpaccio | Rucola | Parmesan |Pinienkerne | Kürbis-Orangenchutney
argentinisches Rumpsteak mit Thyminanjus | Bohnen-Linsengemüse | Ebli
Süppchen € 06
Kartoffel-Gorgonzolasuppe | Tomate | Kresse
Vorspeise € 17
Hirschcarpaccio | Rucola | Parmesan |Pinienkerne | Kürbis-Orangenchutney
Hauptgang € 26
argentinisches Rumpsteak mit Thyminanjus | Bohnen-Linsengemüse | Ebli

Bitte nennen Sie bei Ihrer Spezial-Reservierung im Bereich Optionale Nachricht den Begriff „Spezial“.

Keine Tüten, kein Convenience! Was damit gemeint ist? Gute, regionale Produkte, keine Zusatzstoffe, kreative Verarbeitung. Natürlich saisonal.

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Speisekarte

Vorspeisen

Thunfischtatar | Avocado | Mango

18,- €

Sesam
tuna tatar | avocado | mango | sesame

Couscous | Aubergine | Kichererbse

15,- €

Minze und Granatapfel
Couscous | eggplant | chick-pea | pomegranate

Waldorfsalat | hausgeräucherte Entenbrust

17,- €

Walnuß | Apfel
Waldorf salad | smoked duck breast

Fruchtiges Bruchetta

9,- €

Kürbis | Tomate | Orange
Bruschetta with Pumpkin, tomato, orange

Suppen

Spinat-Rahmsuppe

7,- €

Tomatenespuma
spinachsoup with tomatofoam

Apfel-Selleriesuppe

7,- €

Tramezzino | Speckcreme
Apple cellery soup | tramezzino | creamy bacon

Vegetarisch

Pasta mit Rote Bete und Feta

17,- €

Walnüsse | Rucola
Pasta | beetroots | feta | walnuts

Mediterranes Ofengemüse | weißes Bohnenpürée

16,- €

Minze
oven baked vegetable | white bean puree | mint

Bowl mit Schwarzwurzel in Tempura

18,- €

Glasnudeln | Misomayo | Pilze | Chinakohl
Bowl with black salsify in tempura | glasnoodles | misomayonnaise | mushrooms | chinese cabbage

Gratinierter Ziegenfrischkäse

14,- €

Rhabarber | Rucola | Pinienkerne
Goat cream cheese | rubarb | rucola pine seeds

Hauptgerichte

Italia Ramen Bowl

19,- €

Schweinebauch | Spaghetti | Tomatenfond | Romanesco
Italia ramenbowl with porc belly, spaghetti, romanesco

Steinbeißerfilet | Kartoffel-Petersilienwurzelpürée

26,- €

Avocado-Tomatensalsa
loach fillet | mashed potatoes with parley roots | avocado tomato salsa

Kalbsentrecôte mit Thymianjus

29,- €

mediterranes Gemüse | kanarische Kartoffeln | Mojo
entrecôte of veal | oven backed vegetable | potatoes with mojo

Backhendl | Kartoffel-Schwarzwurzelragout

22,- €

Frühlingszwiebeln
fried chicken | potato ragout with black salsify | leek

Nachspeisen

San Sebastian Cheesecake

9,- €

Rhabarber | Eis
San Sebastian cheesecake | rubarb | icecream

Crema Catalana

9,- €

Kürbis-Orangenchutney | Zitrussorbet
Crema Catalana | orangechutney | sorbet

4 Käse vom Edelrausch

17,- €

fruchtiger Senf
Cheese with fruity mustard

Party, Feier und Event

Wir bieten Ihnen das Restaurant gern auch exklusiv an.
Gesellschaften

Café und Restaurant

60 -75 Gäste finden bei uns Platz. Seit Sommer 2021
sind auch im historischen französischen
Pavillon wieder Veranstaltungen möglich.

Terrasse

Die Alternative für sonnige Tage
und laue Abende.

Catering

Was wir bei uns im Restaurant können,
das können wir auch bei Ihnen.
Von kleiner Familienfeier bis zum
großen Bankett.

Ansprechpartner

Unsere Vorschläge und Angebote erstellen wir Ihnen individuell und saisonal, fragen Sie uns! Wir finden für fast alle Anforderungen und Wünsche eine Lösung.

Franz Mühlberg

Franz Mühlberg

Küchenleitung

Gianluca Verbeeck

Gianluca Verbeeck

Serviceleitung

Kai-Marten Graul

Kai-Marten Graul

findet immer was zu tun...

News

Alles, rund um die Alten Meister – Café & Restaurant
Französischer Pavillon

Bis Ende März bleibt der Pavillon geschlossen!

Wir öffnen wieder wenn wir nicht mehr heizen müssen -:)

die nächste Küchenparty

steigt am 20. Januar 2023. Infos folgen…

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